Bahan-bahan yang perlu anda sediakan ialah :
3 ketul peha ayam
3 keping roti tortilla
10 gram daun salad
10 gram timun
10 gram tomato
Bahan-bahan untuk perapan dan untuk sos :
50 gram cili kering
15 gram bawang merah
10 gram bawang putih
10 gram halia
10 gram serai
50 mililiter santan
1 biji buah keras
Garam secukup rasa
Cara-cara untuk membuatnya ialah :
1. Kisar semua bahan perapan kecuali santan dan bahagikan kepada dua adunan.
2. Satu adunan bahan perapan digunakan untuk perapan peha ayam. Perap selama satu jam. Asingkan.
3. Setelah itu, panggang peha ayam sehingga masak. Sejukkan seketika dan hiris nipis.
4. Kemudian untuk membuat sos pula, ambil adunan perapan kedua tadi dan didihkan bersama santan. Perasakan sehingga pekat. Ketepikan.
5. Setelah itu panaskan roti tortilla seketika dan sapukan sos.
6. Seterusnya letakkan hirisan peha ayam panggang bersama sayuran di tengah-tengah roti. Gulung dengan kemas.
7. Akhir sekali, hidangkan bersama sos percik tadi. Sedia untuk dimakan.
Resepi dan gambar dari https://www.facebook.com/ResepiSheilaRusly/?fref=nf
No comments:
Post a Comment